El Gran Libro De La Cocina Española. Las 450 Mejores Recetas

Este libro es una compilación de 450 mejores recetas de la cocina regional de los españoles, agrupados en los primeros, segundos y postres, todo ello acompañado por sugerentes fotografías en color. Las distintas comunidades autónomas que conforman nuestro país nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronómica en la variedad y calidad de sus materias primas, que se une a sus tradiciones culturales, sus costumbres y su manera particular de entender la cocina. Este trabajo es un tour gastronómico por la cocina más tradicional de nuestro país, se pueden degustar los platos más típicos de cada una de sus comunidades (aperitivos, ensaladas, platos y salsas, arroces y pastas, verduras, legumbres, sopas y guisos, tortillas, carne y pescado, postres), quienes han desarrollado para las manos y mujeres que han hecho de la gastronomía de cada región, algo diferente y especial, la toma de contacto con la tradición popular y las costumbres de su pueblo.