Cocina Molecular Y Fusión

Cocina Molecular Y Fusión

ISBN: 9788466230698
Editor:
Número de Páginas: 120
Tamaño de archivo: 0.12-0.40MB
Fecha de Publicación:
Valoración media:
5 1090
La Cocina Molecular es el producto de una cocina innovadora que transforma cada receta en una experiencia que es lo más cercano a laboratorio, cambiando las texturas experimentado hasta ahora, y con el fin de maximizar todos los sabores. Con el proceso de cocinar general, consejos, trucos e ideas, y, sobre todo, con una amplia gama de recetas paso a paso, el jugador se convierte en un líder de vanguardia de la cocina molecular en casa.